不同微贮处理对西藏地区小麦秸秆饲用品质的影响

作者：吴丹; 益西多吉; 平措云旦; 扎琼; 王洪壮^*

来源：西藏农业科技, 2023, 45(02): 13-16.

• 微贮
• 秸秆发酵剂
• 发酵品质

本研究选取3种秸秆发酵剂，探究不同微贮处理对西藏主要农作物小麦秸秆的饲用品质影响。共分为4组，分别为对照组、添加effective microorganisms(EM)菌种组、添加秸秆发酵剂组、添加益加益秸秆发酵剂组。小麦秸秆添加3种菌剂发酵后感官评分均提高；小麦秸秆添加秸秆发酵剂和益加益秸秆发酵剂发酵后，与对照组相比均显著降低了NDF和ADF含量（p<0.05）,EE含量均显著提高（p<0.05）。秸秆发酵剂组pH值显著低于对照组和EM菌种组（p<0.05），小麦秸秆添加菌剂发酵后，乳酸、乙酸和丙酸含量均显著高于对照组（p<0.05）。在本试验条件下,添加秸秆发酵剂和益加益秸秆发酵剂与对照组比，降低了小麦秸秆pH值、NDF和ADF，提高了乳酸、乙酸、丙酸和EE含量，小麦秸秆的发酵品质和饲用价值均得到显著改善。添加EM菌种组与对照组相比，pH值偏高，发酵后小麦秸秆的营养成分未得到显著改善，但发酵后显著提高了乳酸、乙酸和丙酸的含量。

• 单位
  西藏自治区科学技术厅; 西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所