本文采用单因素分析和评分法对人参、丝瓜美白护肤霜的制备效果进行了研究,用酪氨酸酶抑制法测定了人参提取物的美白效果。结果表明,人参丝瓜美白润肤霜是一种质地细腻的护肤霜。其pH值为6.12。在24h的耐寒性(-5℃)和耐热性(48℃)实验中无分层现象。对酪氨酸酶活性的抑制率为42.77%,表明人参丝瓜美白润肤霜具有良好的稳定性和分散性。