本发明属于废弃物木质纤维原料咖啡渣的高值化利用加工领域,公开了一种可降解咖啡渣复合材料及其制备方法。本发明所述方法不需要对咖啡渣中的纤维素、半纤维素以及木质素进行提取,直接利用对木质纤维原料具有良好溶解能力的碱/尿素溶液将咖啡渣与纸浆纤维溶解并直接制备成复合材料,提供了废弃物咖啡渣高值化利用的新途径,并且制备出的复合材料具有可降解性、良好的物理性能,可以广泛应用于工业、农业、食品领域的包装材料等。