大学生食堂食品浪费现状及节俭教育路径探索——基于对新疆农业大学的调查研究

作者：华梦蓉; 高天萍; 刘洁璇; 彭嘉仪; 张晶晶^*

来源：食品界, 2022, (05): 73-75.

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<正>引言《反食品浪费法》的出台，充分展现了反食品浪费的重要性。跟随着立法的步伐，高校要积极地进行反食品浪费的相关措施，为保障国家的粮食安全贡献力量。据研究统计，中国大学生每年倒掉食物可养活1000万人。针对高校食堂食品浪费严重的现象，如何帮助高校学生培养对粮食的节约意识是高校进行反食品浪费面临的重大挑战。1.食堂食品浪费的现状1.1问卷设计及数据回收本文通过调查问卷了解在校大学生食品浪费现状，

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  新疆农业大学