莲雾多糖对氨基甲酸乙酯诱导人肝细胞氧化损伤的抑制作用研究（英文）

作者：鲍涛; Naymul KARIM; 柯慧慧; Jitbanjong TANGPONG; 陈卫^*

来源：Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology), 2023, 24(07): 574-587.

• 莲雾多糖
• 多糖表征
• 氨基甲酸乙酯
• 肝脏氧化应激

莲雾(Syzygium samarangense)因其含有多糖、有机酸、类黄酮、矿物质等功能活性成分而具有很高的营养和药用价值，受到越来越多研究者的关注。本研究从莲雾中分离出水溶性多糖(WAP)，并在人肝细胞(L02细胞)中评估了其对氨基甲酸乙酯(EC)诱导的氧化损伤的保护作用。首先采用高效液相色谱法(HPLC)、高效凝胶渗透色谱(HPGPC)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、气相色谱/质谱(GC/MS)、1H和13C核磁共振(NMR)等一系列分析方法来鉴定WAP的结构。随后进行体外细胞实验验证WAP对EC诱导的L02细胞中的细胞毒性、遗传毒性和氧化损伤的保护作用。结果表明，莲雾的WAP由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖和岩藻糖组成，其摩尔比为2.20:3.94:4.45:8.56:8.86:30.82:39.78:1.48。结合甲基化和NMR光谱分析，WAP的一级结构为Araf-(1→、Glcp-(1→、→2)-Araf-(1→、→3)-Galp-(1→、→3)-Araf-(1→和→6)-Galp-(1→。体外细胞实验表明，WAP通过抑制细胞毒性和遗传毒性，减少活性氧(ROS)和超氧根离子(O2·-)的形成，对EC诱导的L02细胞表现出显著的保护作用。综上所述，WAP具有作为肝脏氧化损伤的重要治疗剂或补充剂的潜力，但仍需通过体内生物学和临床研究进一步证实上述作用。

• 单位
  浙江大学; 浙江大学医学院附属邵逸夫医院