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摘要
随着我国经济发展，人们的生活水平持续提升，食品安全问题受到了社会各界人士的高度关注。食品安全关乎到社会大众的身体健康，同时也与社会稳定发展有着密不可分的联系。近年来，物联网技术的出现与发展，给食品安全追溯管理带来了新的机遇，将物联网技术应用到食品安全追溯管理过程中，能够有效提高管理质量和效率。此外，物联网与食品安全追溯管理的融合也是时代发展的必然趋势，其中物联网与食品安全管理相结合所面临的最大问题就是如何确保技术的合理应用，保障食品的绝对安全。基于此，本文主要分析了物联网技术在食品安全追溯管理中的应用和发展，希望能对我国食品安全管理问题发展提供一些参考。
