HACCP体系在刺鲃人工繁殖中的应用

作者：曾庆祥; 张建铭; 温儒春; 刘德亭

来源：水产养殖, 2011, 32(02): 1-4.

<正>刺鲃[Barbodes(Spinbarbus)caldwelli(Nichols)]属鲤形目、鲤科、鲃亚科、四须鲃属鱼类。因食性杂、宜驯养、体厚肉肥、味鲜嫩等优点,受到越来越多消费者的喜爱[1]。赣州市水产研究所自2001年引进刺鲃至今,规模化养殖已近10年,积累

• 单位
  江西省赣州市水产研究所