为优化软枣猕猴桃不定根中总黄酮的最佳提取工艺,该试验以生物反应器培养的软枣猕猴桃不定根为试验材料,将不同的提取溶剂、提取浓度、提取时间、提取温度、提取次数和料液比条件下的提取总黄酮量作为评价指标,采用正交试验设计对总黄酮的提取工艺进行优化。结果表明:利用75%的乙醇进行提取,在提取时间1 h、提取温度50℃、提取次数3次、料液比1∶30(g∶mL)时,提取的总黄酮量最高,达到149.97 mg/g。
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