长柄扁桃不同提取物降血脂作用有效部位的筛选

作者：白迎春; 石松利; 程向晖; 王登奎; 高晨

来源：食品研究与开发, 2019, 40(11): 47-52.

• 长柄扁桃
• 提取物
• 降血脂作用
• 有效部位
• 筛选

研究长柄扁桃药材石油醚部位、乙酸乙酯部位、正丁醇部位和水部位提取物对高脂血症大鼠血脂水平的影响,筛选其降血脂有效部位。取Wistar大鼠70只,分为正常对照组、高脂模型组、血脂康阳性药组、石油醚组、乙酸乙酯组、正丁醇组和水共7组。以高脂饲料喂养建立高脂血症大鼠模型,给予长柄扁桃4个提取部位干预5周后,观测大鼠体重和血清中总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C),丙二醛(malondialdehyde,MDA)和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)的含量以及谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)和碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,ALP)的活性,计算肝脏系数、动脉硬化指数(arteriosclerosis index,AI)、HDL-C/TC和SOD/MDA比值。研究表明长柄扁桃正丁醇部位能显著降低血清TC、TG、LDL-C水平、MDA的含量、ALT、AST和ALP水平、肝系数及AI值(p<0.05),能显著提高SOD活性、SOD/MDA和HDL-C/TC比值(p>0.05);长柄扁桃石油醚部位、乙酸乙酯部位和水部位组血清TC、TG、LDL-C含量、MDA的含量、ALT和AST水平均有降低趋势,但无显著性差异(p>0.05),SOD/MDA和HDL-C/TC比值均有升高趋势,但无显著性差异(p>0.05),其中长柄扁桃石油醚提取物能显著提高SOD活性(p<0.05)。结果表明正丁醇部位具有一定降血脂作用,对肝脏有一定的保护作用,长柄扁桃正丁醇部位为优选有效部位。

• 单位
  包头医学院