食品中重金属污染危害分析与其检测方法研讨

作者：王智斌; 魏万鸿

来源：现代食品, 2020, (24): 219-221.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.24.063

• 食品
• 重金属污染
• 危害
• 检测方法

本文主要对食品中重金属污染的危害展开分析,研究造成污染的因素,以提出针对性的解决策略,并探究食品重金属污染的检测方法,提高对重金属污染问题的监管力度,对重金属污染问题进行有效治理,保障食品安全。

• 单位
  白银市食品检验检测中心