为有效提升秸秆综合利用率，降低平菇栽培成本，开展玉米秸秆栽培平菇试验。结果表明：以15%～60%玉米秸秆替代部分棉籽壳，平菇菌丝生长速度加快，长势佳，子实体营养成分含量高；添加15%～75%玉米秸秆有利于子实体生长，生物学效率提高；添加15%～90%玉米秸秆，可提高经济效益。玉米秸秆添加量为45%的（配方（4））、60%的（配方（5）），平菇菌丝生长速度最快，生物学效率、营养成分含量及经济效益较高。
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