食品微生物检验及其质量控制

作者：于兆辉; 李坤; 冯兰勇

来源：中国质量监管, 2023, (10): 86-87.

• 食品微生物检验
• 质量控制
• 食品安全

食品微生物检验是确保食品安全和质量的重要环节之一。因此，需合理选择食品微生物检验方法，并加强检验质量控制。本文探讨了食品微生物检验常用方法，并指出食品微生物检验质量控制措施，为同领域提供参考。