刚果红显色法测定羧甲基壳聚糖含量

作者：刘树恒; 王立霞; 刘长霞; 王瑜

来源：化学通报, 2012, (04): 376-378.

DOI：10.14159/j.cnki.0441-3776.2012.04.013

• 羧甲基壳聚糖
• 刚果红
• 显色反应
• 测定 Carbomethyl-chitosan
• Congo red
• Color reaction
• Determination

在pH=9.0的NH3-NH4Cl缓冲溶液中羧甲基壳聚糖与刚果红形成稳定的红色物质;在530nm处具有最大吸收,其吸光度与羧甲基壳聚糖浓度在1.00～40.00mg/L范围内具有良好的线性关系,表观百分吸光系数ε=49.20mL/g.cm,方法用于羧甲基壳聚糖样品的测定,回收率在98.2%～101.8%之间,测定值的标准偏差在0.41%～2.5%之间。

• 单位
  沧州师范学院