Carbery集团在中国推出新的芝士品牌——用于食品原料和餐饮服务业

作者：张聪

来源：食品安全导刊, 2020, (28): 16.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.28.007

<正>本刊讯(记者张聪)Carbery集团是一家长期以芝士生产专业知识而著称的国际乳制品、营养和风味专家。近日,该公司推出了一款专门针对中国食品原材料和餐饮服务市场的新芝士品牌——Carbery Dairy,其涵盖天然切达芝士、芝星系列(功能性低脂芝士)、风味芝士,以及各种Pasta Filata芝士(拉丝芝士),其中便包括马苏里拉芝士和烧烤用芝士。Carbery Dairy的产品具有多种风味和高功能性,如出色的拉伸性、可切片性、融化性和低褐变等。