二○一八年第四季度乳品行业市场分析研究

作者：侯军伟; 赵恒; 李睿

来源：中国乳业, 2019, (02): 22-28.

DOI：10.16172/j.cnki.114768.2019.02.006

<正>2018年第四季度,原料奶价格出现上涨趋势,进一步拉升企业成本,这对于中小型乳品企业来说,经营压力增加;从市场竞争的角度看,乳业巨头的策略非常明显,就是不断收割即将成熟的市场,培育新兴市场;新品类会为企业带来增长,但不可持续性也为企业带来