牛磺酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用

作者：杨**; 贺佳仪; 王长康; 高玉云^*

来源：饲料研究, 2022, 45(01): 141-144.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.01.029

• 牛磺酸
• 生理功能
• 畜禽生产
• 应用

牛磺酸是一种游离氨基酸，广泛分布于动物体内，具有抗氧化、免疫调节、脂质代谢调节、保护细胞和维持肠道健康等生理功能。文章介绍牛磺酸的生理功能及其作用机制，综述其在畜禽生产方面的应用效果，为牛磺酸在生产实践中的应用提供参考。

• 单位
  动物科学学院; 福建农林大学