担负过“狼桃”的恶名,扣过“转基因植物”的帽子 扒一扒番茄的“黑历史”

作者：holiso

来源：科学大众(中学生), 2019, (09): 38-41.

<正>番茄是全球消费最多的蔬菜之一,2016年的全球产量为1.77亿吨,比十年前涨了近30%。全球的番茄种植面积约为500万公顷,平均每平方米收获番茄3.7千克。全球最大的番茄产国是中国和印度,但印度单产量很低,低于每平方米2.5千克,这与美国(9.03千克/米2)、西班牙(8.62千克/米2)和摩洛哥(8.08千克/米2)的单产量形成了鲜明对比。荷兰的番茄单产量大大高于全球其他地区,平均为50.7千克/米2。