不同比例葡萄渣和苜蓿组合的体外产气效果试验

作者：张艳玲; 张力莉

来源：饲料研究, 2022, 45(06): 82-85.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.06.019

• 葡萄渣
• 苜蓿
• 体外产气
• 氨态氮
• 微生物蛋白

试验旨在研究不同比例葡萄渣和苜蓿组合对体外产气量和发酵内环境的影响。以葡萄渣和苜蓿为发酵底物,设计5组葡萄渣和苜蓿组合试验。Ⅰ组日粮中不添加葡萄渣,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组日粮中葡萄渣和苜蓿比例分别为20∶80、30∶70、40∶60、50∶50,每组3个重复。利用体外产气法,测定和分析产气量、氨态氮(NH3-N)、微生物蛋白(MCP)、pH值和干物质降解率。结果显示,各组产气量随发酵时间的增加而增加。葡萄渣和苜蓿比例为30∶70瘤胃的产气量和氨态氮含量最高;葡萄渣和苜蓿比例为20∶70微生物蛋白含量最高。葡萄渣和苜蓿比例对pH值和干物质降解率无明显影响。研究表明,葡萄渣替代苜蓿适宜比例为20%～30%。

• 单位
  宁夏大学