<正>日前，太湖县第三期“新徽菜·名徽厨”培训班顺利结业。安庆市餐饮住宿协会秘书长丁国中、王志敏大师和谷清华老师为该批学员做了中式烹调师初级职业技能等级评价。丁秘书长是这样综合评价培训班的：“这批学员综合素质高，能够发掘地方特色菜酱钵肉、太湖豆粑等，而且能把地方菜烧出特色，发掘了‘新徽菜’，培育了‘名徽厨’，促进了社区居民在家门口就业创业。太湖的培训达到了省这项暖民心行动目的和效果。”
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