消化系统是人体构成的重要系统之一,食物的消化与吸收给人体源源不断地提供能量,促使其他系统正常运转,这是一个相当繁琐的过程,因此所产生的胃肠道疾病也是错综复杂,传统的胃肠道疾病的诊断和治疗主要采用胃肠道内窥镜,这个过程是相当痛苦的。而传统的医学研究大多采用活体(小白鼠)进行实验,但这又不符合人道主义。所以本文建立了一个能够在离体条件下直观地模拟胃肠道工作的系统。
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