几个南瓜品种果实品质性状比较试验

作者：孙思胜; 李燕; 邵远志; 徐中亮; 宋星星; 李雯

来源：广东农业科学, 2010, 37(3): 108-109.

DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2010.03.035

• 南瓜品种
• 营养成分
• 综合品质

对海南栽培的7个南瓜品种果实进行了硬度和Vc、蛋白质、可溶性糖、淀粉等主要营养成分的测定,结果显示:南瓜果实富含Vc和淀粉;不同品种间营养成分含量差异很大,以汕美、亚蔬和金韩的综合营养品质较好,而汕头金韩和早熟蜜本品种的综合品质则较差.

• 单位
  海南大学