探讨现代生物检测技术在食品检验中的应用

作者：符策培

来源：食品安全导刊, 2019, (30): 146.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.30.114

• 现代生物检测技术
• 食品检验
• 生物传感技术

充分发挥现代生物检测技术的实效性,有助于避免传统各检测方法使用过程中出现的检测结果准确性低的问题,对优化食品检验质量具有积极影响。本文主要围绕食品检验过程中对现代生物检测技术的应用展开探讨,其中,针对现阶段食品检验中常见的生物检测技术也进行了简要分析,以为推动我国食品检验事业的发展做出贡献。

• 单位
  运城学院