适合菌草栽培的香菇菌株的筛选

作者：王锦锋; **; 林占熺

来源：亚热带农业研究, 2016, 12(04): 248-253.

DOI：10.13321/j.cnki.subtrop.agric.res.2016.04.006

• 香菇菌株筛选
• 常规栽培
• 菌草

选用已应用于市场的常规菌草配方,对14株香菇菌株进行常规栽培,测定菌丝的生长速度、长势及子实体的含水量、产量、外观性状等,进行优势菌株的筛选,以获得适合菌草栽培的香菇优势菌株。结果表明:在菌丝的生长速度和长势上,13号菌株表现优异,菌丝生长旺盛,颜色纯白;在菌袋重量上,1号菌株下降最少,有利于后期出菇;在子实体含水量上,1号菌株的含水量最低;在子实体的产量上,1和911号菌株子实体的鲜重较重;在外观性状上,综合考虑子实体的菌盖直径、菌盖厚度、菌柄长度和菌柄直径,1和9号菌株适合市场化栽培。综合各因素,最终筛选出1号菌株(LC236)为最适合菌草栽培的中温型香菇菌株,其子实体大且饱满,产量高,含水量低。

• 单位
  国家菌草工程技术研究中心; 生命科学学院; 福建农林大学