固相萃取-高效液相色谱-荧光检测法测定水产品中4种丁香酚类化合物

作者：高平; 黄和; 刘文侠; 黄国方; 李志清; 杨嘉丽; 陈焕

来源：中国食品卫生杂志, 2016, (01): 56-61.

DOI：10.13590/j.cjfh.2016.01.013

• 固相萃取
• 高效液相色谱荧光法
• 丁香酚
• 水产品
• 违法添加
• 食品污染物
• 渔用麻醉剂
• 可疑致癌物质
• 兽药残留 Solid phase extraction
• high performance liquid chromatography-fluorescence method
• eugenol
• aquatic products
• illegal additives
• food contaminant
• fish anesthetic
• suspected carcinogen
• residue of veterinary drug

目的建立固相萃取-高效液相色谱荧光法测定水产品中4种丁香酚类化合物(丁香酚、异丁香酚、甲基丁香酚、甲基异丁香酚)残留的方法。方法样品用乙腈提取,中性氧化铝和C18固相萃取柱净化,Inertsil ODS-SP C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,以甲醇-乙腈(1∶1,V/V)和1%冰乙酸水溶液为流动相,荧光检测激发波长为280 nm,发射波长为320 nm,外标法定量。结果 4种丁香酚类化合物在各自范围内线性关系良好,相关系数均>0.999,方法检出限为3.0~6.0μg/kg,方法定量限为10.0~20.0μg/kg,平均加标回收率为74.7%~103.0%,相对标准偏差(R...

• 单位
  广东海洋大学; 广东省湛江市质量计量监督检测所; 国家海产品质量监督检验中心(湛江); 国家海产品质量监督检验中心（湛江）