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摘要
在干燥特性曲线的测定实验中，先根据物料含水量(X)随时间(t)的变化，绘制出干燥曲线(X-t),求导得到干燥速率(U),再对X作图得到干燥速率曲线(U-X)。由于测得的X-t数据点较多，U-X曲线波动较大，因此选用合适的数据处理方式以得到准确的U-X曲线对于研究干燥过程至关重要。比较了X-t曲线的几种处理方式，结果表明，当区间较小时，差商法会造成U-X曲线较大的波动，增加取差商的区间可降低波动，但区间过大可能导致U-X曲线丢失部分重要细节；相比之下，对X-t平滑处理后再取微分可明显减小波动，且保持U-X曲线趋势不变。另一个比较好的处理方法是分段拟合，得到的U-X曲线可明确划分不同阶段以及获得更为准确的关键数据；除了线性拟合外，U-X曲线的降速阶段也可用双曲线模型拟合，均有较好的拟合效果。
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