浅谈铜仁山区棘胸蛙养殖的经验和思考

作者：吴宗凡; 贺兵; 阙有清; 周章; 张应平

来源：渔业致富指南, 2019, (02): 21-24.

<正>棘胸蛙,俗称石蛙、石蚌、石鸡,是中国特有的大型野生蛙。棘胸蛙肉质细嫩洁白,味道甘美,富含丰富的矿物质元素,被美食家称为"百蛙之王";且具有滋补强身、清心润肺、健肝胃、补虚损,以及解热毒、治疳疾等功效,又有"山珍"之称。铜仁市江口县位于武陵山腹地,境内有世