疾控人员对《学生餐营养指南》应用状况调查

作者：姜红如; 苏畅; 王惠君; 汪云; 张兵^*

来源：中国卫生标准管理, 2020, 11(09): 1-5.

• 营养
• 学生餐
• 标准
• 应用评估
• 标准宣贯
• 疾病预防控制机构

目的了解疾控人员对《学生餐营养指南》(WS/T 554-2017的应用状况,为标准宣贯执行和修订提供依据。方法以26个省/市级疾控中心的39名营养工作人员作为调查对象,采用问卷调查的方式了解其对本标准的知晓情况、使用情况和实施建议等。结果调查对象对此标准的知晓率为76.92%,其知晓途径主要以国家级培训为主,参加过培训的比例为66.67%。调查对象对此标准的使用率为56.41%,未使用的原因主要是工作中未涉及。84.62%的调查对象认为在中小学推广此标准存在一定困难,标准实施相关配套经费和配套人员问题是推广困难的最主要原因。结论调查对象对标准的知晓率和使用率不高,建议进一步加强标准宣贯,且修订标准时考虑标准实施中存在的问题。

• 单位
  中国疾病预防控制中心营养与健康所