<正>柔蓝,出自蓝靛制作环节的颜色。制作蓝靛,从收割蓝草开始,蓝草的种类包括菘蓝、蓼(liǎo)蓝、马蓝、木蓝、苋(xiàn)蓝。蓝草收割时,地上的茎叶上部用于染色,茎叶下部留作种子,地下的根部用作药材,就是板蓝根(菘蓝是北板蓝根,马蓝是南板蓝根)。收割回来的蓝草茎叶上部,浸入靛缸,视温度浸泡三天至七天,每日搅拌数次,茎叶发酵至清水变成蓝绿色。在这个环节,靛缸水的蓝绿色就是柔蓝,也称作揉蓝、挼(ruó)蓝,揉和挼都有揉搓的意思。