食品检测分析工作中仪器分析方法的应用

作者：黄荣博; 李闻洁; 任毅晴; 王婷秀

来源：食品安全导刊, 2020, (18): 136.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.18.106

• 食品检测分析
• 仪器分析法
• 应用

现如今,人们十分重视食品安全,食品安全检测技术也成为人们关注的焦点。随着物理检测技术的日益完善,食品检测分析设备也更加先进,仪器分析法成为食品检测分析的重要方式。本文就食品检测分析工作中仪器分析方法的具体应用进行分析,以供参考。