要改变高职语文课堂学习方式单调被动,评价方式单一等现状,需要以课例为载体,进行较为深入的探究。选择语文综合实践活动作为突破口,根据人才培养目标和课程标准,结合学生专业背景,整合教材资源,以自主学习为中心,以核心素养提升为主线,以餐饮文化专题调研成果汇报为任务,形成一个综合性学习的课例,以进一步开展深度学习,积极探究激活高职语文课堂、提升教学质量的策略。