奶牛乳房炎是世界范围内普遍存在的一种奶牛养殖疾病。该病可导致奶牛乳房出现局部变化，从而引发奶牛产奶量严重下降，牛奶pH变化等。本文从饲养管理、营养、环境、微生物、遗传5个方面进行分析，主要介绍体细胞计数法、乳汁细菌培养法、分子检测法、乳汁pH检测法、蛋白质组学检测法，提出乳房炎的治疗措施。
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