包被微量元素对育成及后备母猪生长性能、血清抗氧化指标、血清微量元素和肠道微生物的影响

作者：喻哲昊; 李方方; 张瑞阳; 况应谷; 张勇; 朱宇旌^*

来源：养猪, 2023, (01): 3-11.

DOI：10.13257/j.cnki.21-1104/s.2023.01.023

• 包被微量元素
• 育成猪
• 后备猪
• 生长性能
• 抗氧化性能
• 微生物菌群

本试验旨在研究饲粮中添加包被微量元素对育成及后备母猪生长性能、血清抗氧化指标、血清微量元素和肠道微生物的影响。选取60头体重为(25±1.12 kg)的大白母猪，按日龄、体重基本一致的原则，随机分为3组，每组20个重复，每个重复1头猪。对照组采用普通硫酸盐形式微量元素；试验Ⅰ组同样采用普通硫酸盐形式微量元素，但添加量双倍于对照组；试验Ⅱ组采用包被微量元素，添加量与对照组相同。试验期从25～120 kg,为育成—后备连续试验。结果表明：1)与对照组和双倍硫酸盐微量元素组相比，包被微量元素组极显著提高了育成猪的ADG(P<0.01),显著降低了F/G(P<0.05)。与对照组相比，双倍硫酸盐微量元素组显著降低了育成猪ADFI(P<0.05)。2)与对照组相比，微量元素包被处理能显著提高育成猪血清总抗氧化能力(P<0.05),极显著提高血清超氧化物歧化酶活性(P<0.01)和谷胱甘肽过氧化酶活性(P<0.01),显著提高后备猪SOD和GSH-Px活性(P<0.05)。双倍硫酸盐微量元素组能显著提高育成猪血清SOD和GSH-Px(P<0.05)活性。3)微量元素包被处理能可显著提高育成猪血清中除I以外各微量元素含量(P<0.05),显著提高后备猪血清中Fe、Se含量(P<0.05)。双倍硫酸盐微量元素组则可显著提高育成猪血清中Cu、Fe、Se含量(P<0.05),显著提高育成猪和后备猪血清中Mn含量(P<0.05)。4)与对照组和双倍硫酸盐微量元素组相比，包被微量元素组极显著降低育成猪肠道大肠杆菌数量(P<0.01),显著提高乳酸杆菌和双歧杆菌的数量(P<0.05),且显著降低后备猪肠道内大肠杆菌数量(P<0.05)。而双倍硫酸盐微量元素组仅显著提高了育成猪肠道内双歧杆菌的数量(P<0.05)。综上所述，对微量元素进行包被处理相较于饲粮中添加双倍硫酸盐微量元素可显著促进育成猪和后备猪的生长，提高其抗氧化性能和微量元素吸收率，并显著改善肠道菌群平衡状态；从生长阶段来看，育成猪的应用效果优于后备猪。

• 单位
  沈阳农业大学