“蛋白质变性”的实验设计与实施

作者：赵竹

来源：生物学通报, 2018, 53(08): 44-47.

• 蛋白质
• 蛋白质变性
• 研究性学习

阐述在研究性学习活动中,以蛋白质结构的不稳定性为切入点,引导学生探索蛋白质变性或沉淀的影响因素,帮助学生深入理解蛋白质结构与功能的关系。

• 单位
  北京师范大学