为研究苯肽胺酸对苹果树产量和品质的影响,以清水为对照,设置4个苯肽胺酸浓度处理,研究苹果产量和品质的变化特征。结果表明,喷施苯肽胺酸显著提高苹果结果数、单果质量和产量,随浓度的增加呈逐渐增加的趋势。苯肽胺酸显著提苹果可滴定酸、可溶性糖、可溶性固形物含量和果实硬度,随浓度的增加呈先增加后降低趋势。因此,苯肽胺酸能够显著提高苹果产量和品质,在浓度为180 mg/L时效果最好。