22种农药在水稻中的残留膳食风险评估

作者：董彐倩; 商贺阳^*

来源：现代农药, 2019, 18(01): 40-43.

• 农药
• 水稻
• 残留
• 风险评估
• 每日允许摄入量

采用文献检索法,分别以"在水稻中的残留"和"在水稻中的消解动态"为主题,通过百度学术搜索引擎检索,筛选出22篇文献研读。在综合前人研究成果的基础上,采用现有的膳食风险评估方法,评估了22种农药在水稻中的残留对不同年龄段人群的膳食风险。结果表明,在推荐的使用技术和使用方法下,22种农药在水稻糙米中的残留量对人类健康造成的风险低。