低场核磁共振技术在食品安全快速检测中的应用

作者：马邯生

来源：食品安全导刊, 2020, (24): 181.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.24.122

• 低场核磁共振技术
• 食品安全
• 快速检测

食品安全检测已经成为当前食品行业中的一个重点,而在检测过程需要提高速度,以在最短的时间内取得分析结果。基于对低场核磁共振技术构成和运行原理的分析,本文探讨了该项技术在食品安全快速检测体系中的使用方法,以在最短时间内得到食品安全检测结果。

• 单位
  邯郸职业技术学院