摘要

在分析现有含蛋白改性纤维产品蛋白含量检测方法的基础上,利用蛋白染色方法检测蛋白含量,分析了影响测试结果的各类因素。结果表明,酸、碱、有机溶剂等不适宜作为萃取试剂来进行蛋白提取;低浓度盐适宜用作萃取试剂,萃取条件为:室温、振荡萃取30 min、变色反应时间5 min。使用蛋白染色法测试含蛋白改性纤维产品蛋白含量操作简单,具有可行性。