春菊在广州地区的种植观察与营养分析

作者：谢伟平; 陈胜文; 黄亮华; 林锦英

来源：广东农业科学, 2009, (06): 37-38.

• 春菊
• 生长特性
• 营养成分 garland chrysanthemum
• growth characteristics
• nutrient composition

春菊是茼蒿的一种,近年引入广州并少量种植。研究了春菊在广州地区秋、冬季种子发芽速度、种植生长特性及商品菜营养成分。试验结果显示,春菊属于水分含量高、Vc含量高、硝酸盐含量低、粗蛋白含量适中的蔬菜,适合广州地区栽培。