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摘要
为探究普洱茶多糖对健康小鼠肠道菌群组成的影响，并预测其代谢功能。健康小鼠连续灌胃35 d，收集小鼠粪便进行分析。结果表明，普洱茶多糖能显著增加小鼠粪便中短链脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸和戊酸）的含量，但存在剂量依赖性。16S rRNA测序表明，补充300 mg/kg体重的普洱茶多糖能有效增加健康小鼠肠道菌群的多样性，并影响特定细菌的相对丰度。与对照组相比，粪杆菌属、拟普雷沃菌属、阿克曼氏菌属和另枝菌属被鉴定为高剂量普洱茶多糖组的生物标志物。此外，利用基于标记基因序列来预测功能丰度（phylogenetic investigation of communities by reconstruction of unobserved states，PICRUSt2）结果表明氨基酸代谢、能量代谢和其他次生代谢产物生物合成是高剂量普洱茶多糖组中主要富集的KEGG通路。阿克曼氏菌属与不饱和脂肪酸生物合成及类固醇生物合成呈正相关，与酮体的合成和降解呈负相关。这些发现表明，适量的普洱茶多糖补充可以通过改变肠道菌群的组成来增加短链脂肪酸含量，从而改善代谢功能。
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