十个黄化茶树品种(系)引种旺苍初步研究

作者：胡月; 张东阳; 张雪莹; 邸昌辉; 崔懂; 谭波; 唐茜; 谭礼强^*

来源：四川农业科技, 2023, (03): 15-19.

• 旺苍
• 黄化茶树品种
• 性状分析
• 品质成分

对引种四川省旺苍县的10个黄化茶树品种(系)进行了存活率、萌展值、新梢叶绿素含量和品质成分的测定，并利用主成分分析法对品种引种表现进行评价分析。各品种(系)中以“黄金叶”移栽存活率最低(80%),其余品种存活率均在90%以上。“龙井黄”萌发时间显著早于其他品种。新梢嫩叶叶绿素含量差异显著，以“金凤1号”最低。水浸出物含量夏季和春季分别以“川黄2号”和“黄魁”最高，为45.50%和45.91%。“中黄3号”“郁金香”和“金紫笋”在春季中的茶多酚含量分别为10.31%、10.13%和10.29%,均低于对照“中黄1号”和其他品种。“中黄3号”春季氨基酸含量最高，达7.28%。“川黄2号”儿茶素含量与EGCG含量均为最高，分别为11.56%和6.1%。综合分析认为“郁金香”“中黄3号”和“金紫笋”等具有高氨基酸、低茶多酚特点，可考虑在旺苍地区进一步推广。

• 单位
  四川农业大学