小茴香提取物对酒精性肝损伤小鼠的保护作用

作者：努热孜姑丽·托合提卡地尔; 杨雅; 徐磊; 左递军; 杨东辉; 赵军^*

来源：中国食品添加剂, 2022, 33(10): 175-180.

DOI：10.19804/j.issn1006-2513.2022.10.022

• 小茴香
• 提取物
• 酒精性肝损伤
• 抗氧化酶
• 炎症因子

目的：探究小茴香提取物(FVE)对小鼠酒精性肝损伤的保护作用。方法：随机将72只小鼠分为正常组、模型组、阳性组(联苯双酯150mg/kg)、FVE低中高剂量组(50、100、200 mg/kg)，每组12只。各给药组按剂量灌胃给药，正常组和模型组灌胃等体积蒸馏水30min后，除正常组外其余各组按11.0 mL/kg剂量灌胃56%白酒，每天1次，连续7d。采用生化法测定血清ALT、AST、TG及肝组织MDA、SOD、GSH、NO水平；采用Elisa法测定肝组织IL-1β、IL-6及TNF-α水平；HE染色观察小鼠肝组织病理学变化。结果：与模型组相比较，FVE(100、200 mg/kg)能明显降低小鼠血清ALT、AST、TG含量(P<0.05)；显著降低肝组织MDA、NO及促炎因子IL-6、TNF-α水平(P<0.05)，并明显提高肝组织SOD及GSH水平(P<0.05)。HE染色显示小茴香提取物可以改善小鼠肝组织的病理状态。结论：小茴香提取物对酒精导致的小鼠肝损伤具有一定保护作用，其机制可能与降低脂质过氧化水平、抑制促炎因子表达有关。

• 单位
  新疆医科大学; 新疆药物研究所