香芹酚对绵羊瘤胃体外养分降解率和发酵特性及产气量的影响

作者：王子懿; 周瑞^*; 徐红伟; 臧荣鑫; 李耀东; 郑隆清; 马莹莹; 梁小燕; 袁龙

来源：甘肃农业科技, 2022, 53(03): 50-54.

• 香芹酚
• 养分分解率
• 体外发酵
• 发酵特性
• 发酵产气量

为了研究香芹酚对绵羊瘤胃体外养分降解率、发酵特性及体外产气量的影响，在瘤胃液中分别添加0、100、250、500、1 000 mg/L不同浓度的香芹酚，瘤胃发酵48 h后测定养分降解率、发酵参数及总产气量。结果表明，添加250 mg/L试验组的中性洗涤纤维降解率（NDFD）和酸性洗涤纤维降解率（ADFD）显著高于添加500 mg/L、1000 mg/L试验组和对照不添加香芹酚（P <0.01）。添加250 mg/L试验组的干物质降解率（DMD）显著高于其他试验组（P<0.01），而对照的DMD显著低于其他试验组（P<0.01）。添加1000 mg/L试验组的pH显著高于其他组（P<0.01）。添加250 mg/L试验组的乙酸浓度显著高于其他试验组（P<0.01）、丙酸浓度显著高于其他试验组（P<0.01）。香芹酚含量的增加均显著降低了丁酸的浓度（P<0.01）。综上所述，在绵羊瘤胃体外培养液中加入香芹酚有助于增加饲草的营养降解量，调整瘤胃发酵作用特点，从而减少总产气量。体外条件下的香芹酚，加入总量不应超过250 mg/L。

• 单位
  西北民族大学