中药方剂的煎服法对于临床疗效至关重要,《金匮要略》记载的煎服药法讲究甚多,溶媒有普通水、甘澜水、井花水、浆水、泉水之别,亦有白酒、清酒、苦酒、大麦粥汁等。不同的溶媒有不同的特性,从古今研究的角度阐述《金匮要略》中药剂溶媒的多变性和选取适合溶媒的必要性。