芽胞杆菌FJAT-2349脂肽对枇杷采后炭疽病菌抑制作用

作者：陈梅春; 邓英杰; 陈燕萍; 肖荣凤; 郑雪芳; 朱育菁^*; 王阶平^*; 刘波

来源：福建农业学报, 2021, 36(12): 1478-1483.

DOI：10.19303/j.issn.1008-0384.2021.12.012

• 芽胞杆菌脂肽
• 枇杷炭疽病菌
• 抑菌
• 发病率

【目的】探究解淀粉芽胞杆菌FJAT-2349脂肽对枇杷采后炭疽病菌的抑制作用。【方法】通过平板抑菌试验和活体接种试验测定脂肽对枇杷采后炭疽病的抑制效果，通过电镜分析脂肽对枇杷炭疽病菌生长的抑制作用。【结果】芽胞杆菌菌株FJAT-2349能够有效抑制枇杷采后炭疽病菌的生长，抑制率达87.8%。该菌株产生的脂肽由iturin、fengycin和surfactin组成，其中fengycin为主要成分。该脂肽对枇杷炭疽病菌抑菌圈直径可达22 mm，且抑制效果呈剂量效应。电镜结果显示，解淀粉芽胞杆菌菌株FJAT-2349脂肽会导致菌丝肿胀变形、细胞壁变薄或消失、细胞内容物减少，从而影响枇杷炭疽病菌菌的正常生长。活体接种试验表明，该脂肽能够推迟枇杷炭疽病发病时间1 d，降低枇杷炭疽病的发病率，其中治愈性脂肽处理组和预防性脂肽处理组接种枇杷炭疽病菌第4天的相对防效分别为29.2%和72.7%，平均病斑直径为4.67～5.00 mm，低于清水对照组（6.89～7.25 mm），表明先用脂肽预防性处理枇杷，能更有效地降低枇杷采后炭疽病的发生率，减轻枇杷采后炭疽病的发病程度。【结论】解淀粉芽胞杆菌FJAT-2349脂肽能够有效地抑制枇杷采后炭疽病菌。

• 单位
  华中农业大学; 生命科学技术学院; 福建省农业科学院