包装饮用水生产许可现场核查微生物污染监控要点分析

作者：王圣开

来源：现代食品, 2021, (14): 27-29.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.14.008

• 包装饮用水
• 现场核查
• 微生物污染

对包装饮用水生产企业而言,企业现场核查是取得生产许可的重要环节。现场核查从不同环节对包装饮用水微生物监控要点进行分析,以期降低包装饮用水微生物污染安全风险,为今后包装饮用水生产许可的现场核查工作及企业人员规范生产管理提供有益参考。