摘要

目的优化苓甘五味姜辛汤水煎煮工艺。方法以加水量、浸泡时间、煎煮时间、煎煮次数为影响因素,总酚酸﹑甘草苷﹑甘草酸单铵盐﹑6-姜酚﹑五味子醇甲﹑细辛脂素含有量及浸膏得率为评价指标,正交试验优化水煎煮工艺。结果最佳条件为加12倍量水浸泡50 min后煎煮2次,每次40 min,总酚酸、甘草苷、甘草酸单铵盐、6-姜酚、五味子醇甲、细辛脂素含有量分别为17. 54、0. 059 7、0. 152 5、0. 003 7、0. 003 7、0. 009 4 mg/g,浸膏得率16. 10%,综合评分99. 16。结论该方法稳定、简便、可靠,可用于水煎煮苓甘五味姜辛汤。