中国名茶的美丽传奇(上)

作者：丹若

来源：百科知识, 2023, (08): 41-46.

<正>英国科技史专家李约瑟说：“茶是中国除四大发明以外的第五大贡献。”茶、咖啡、可可被称为世界三大饮品。尽管世界文化的融合让源自西方的咖啡文化不断流入东方，但仍无法撼动茶在中国的地位。中国茶叶历史悠久，种类繁多，名茶更是百花争艳。茶客有品鉴之心，茶商有竞销之需，自然也就有了评议之乐，于是便有了“中国名茶”之选。