贵州马铃薯商品薯贮运保鲜存在的问题及对策

作者：潘牧; 邓禄军; 陈恩发; 李晓慧; 夏锦慧^*

来源：蔬菜, 2018, (10): 26-32.

• 商品薯
• 贮运
• 保鲜
• 对策

从贵州马铃薯商品薯产后商品化处理技术、贮运保鲜技术、生物防治技术及冷链物流系统等方面分析了贵州马铃薯商品薯贮运保鲜的现状及存在的问题,并且提出了相应的解决措施,如加快推进商品薯品种结构优化、标准化生产及贮运标准的制订;加强商品薯分级包装技术与贮运保鲜研究;加强生物防治技术在商品薯产后病害控制中的应用;建立商品薯产后预冷与冷链物流系统等,旨在延长马铃薯商品薯贮运保鲜时间,降低贮运期间损失率,提升产品附加值。

• 单位
  贵州省农业科学院