“线上+线下”混合教学模式对新时代提高教学能力具有非常重要的意义。主要对学校食品科学与工程专业国际班“食品加工工艺学”课程混合教学模式的现状及存在的问题进行了分析和探讨，同时针对具体问题提出了一些改进措施，以期提高授课质量及学习效果，提高国际班学生的培养质量，对国际班专业课程的教学具有一定的借鉴意义。
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