近年来,我国电子商务得到了飞速发展,消费者通过网购在全国范围内购买各种食品。食品质量不合格严重危害了消费者的合法权益,损害了消费者的身体健康。为了给消费者提供更高品质的食品,保证食品的质量安全,针对当前食品质量安全问题,需制定提高食品安全管控能力的安全检验方案。本文分析了目前我国食品加工中存在的主要质量安全问题,提出了有利于提高食品加工安全检验水平的质量安全管理方案。
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